"Los gordinflones se cuecen a fuego lento, en agua suficiente para un buen caldo, y no es difícil agarrarlos si salen corriendo. Pero ¡atención!, es frecuente que hagan desbordar el agua de la olla. Entonces, para evitar mojar el suelo, póngalos en la parrilla o fríalos con patatas fritas gordas.
Si se hacen a la parrilla hay que tener la precaución de calentar ésta, que debe estar al rojo para que los tipos no se peguen. Después de haber atiborrado a su gordinflón, hágale dos incisiones a cada lado antes de ponerlo al fuego. Dos horas bastan. Cuando esté cocido por un lado, déle la vuelta del otro y, al servirlo, dé un ligero empujón (cuidado de no pillarse los dedos) y póngalo tieso sobre su propio culo."
("La cocina caníbal". Roland Topor)
SOBREDOSIS
Camarero, hoy tomaré pastel. Quiero que me traiga un trozo de cada tipo de los que que encuentre en la cocina. No se corte con las raciones. Me sentaré en una mesa para 8 si es necesario; pero tráigame, traiga...
Y para beber quiero almíbar. Una jarra entera. Un camión cisterna. Una piscina olímpica.
¿Cómo lo ve?
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